日归档：2009年4月27日

访谈看来的一个配方，用醋泡核桃仁可健胃消食、美容养颜。家里正好有老妈带来的两袋子核桃仁没用处呢，赶紧拿出来凑热闹。 找来点科学依据：“核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。但美中不足的是，核桃仁中油脂含量高，吃多不好消化。而醋能够消食开胃，还能解毒。醋泡核桃仁，既好吃又不腻。” 网上有醋泡核桃仁的介绍，但都说的很简单：直接用醋泡。我还是按照看来的方法：先将核桃仁泡了2天，中间换一次水。泡完核桃仁后，会发现水里有很多油，而且晚的边缘还有一圈黑。

虽然猪流感称为近几天的新闻热门词汇，但“法国流感专家说，猪流感病毒害怕高温，食用烧熟的猪肉不会感染猪流感。美国疾控中心也指出，猪肉加热至71摄氏度，就能杀死猪流感病毒，人不会因吃猪肉或猪产品感染猪流感。”所以哈，吃点排骨还是可以滴。 排骨汤坐起来还是很简单的，掌握好火候，煮到肉即将离开骨头就好了，这是偶第一次做肉类的汤，很成功，又有营养。