想想在冬天，饥寒交迫的时候，最能勾引味蕾的就是火锅了。认识刺猬以后我吃火锅的频率大大增加，爱屋及乌，加之自己确实也喜欢那暖和的汤和锅~~~今年冬天发现了一种在家吃上美味火锅的好办法，超市里有买火锅底料的，无渣型的哦，否则口感很差，我们一般都选麻辣的，那才有味，但不会一次放到锅里，要不会辣的受不了。我感觉有了锅底火锅就成功了一半，因为肉类和菜品都是现成的，不用自己加工。今年我又增加了一门手艺，就是和小料，麻酱、酱豆腐、韭菜花、葱花、香菜、醋、香油……当然我还有个秘方，就是用买来的东来顺之类的现成小料加进我和的小料里有作弊之嫌，但确实味道不赖。现在基本一周能在家吃一次干净又美味的火锅，刺猬的开心溢于言表~~~

菜品秀场——