小刺猬和小糖糖的部落格

小美桐是圈中好友家的宝贝女儿,前段时间到家里来做客,无忧无虑无拘无束的个性甚让人欢喜。小孩子长得真快,比上次见她变化不少,处在换牙期的她一张嘴就是错落的牙齿,很可爱。

为了迎接她的到来,刺猬想了很多菜谱招待她,但总是感觉小孩子喜欢吃KFC啊、汉堡啊等等之类的“西餐”,我回想起他做的美味意大利面,觉得这是个不错的主意。

意大利面中的“面”是好煮的,无非就是煮时间长点,关键是意大利面酱的做法,这个我还未得要领,但刺猬同学做的还是很棒的,要用在超市里买的酱+洋葱+黄油+奶酪+……煮面的时候还要加点橄榄油和盐。

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图:刺猬正在制作意大利面酱

除了意大利面自然还要加些配搭的小菜,鸡肝是前一天晚上刺猬开始做的,然后焖了一夜,第二天吃的时候已经很入味,这个味道很赞;还有咖喱羊肉(这个因为一家三口来了才出锅,所以未拍照);另外就是自己做的土豆泥和沙拉,这两个纯粹是为了讨小姑娘的欢心,结果小姑娘不爱吃这个土豆泥,只对盘中的意大利面情有独钟:lol:

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十二月 14th, 2009 at 16:26

 

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